Дорогие женщины, многие из вас, особенно молодые хозяйки, имеют мало практических знаний о том, как надо заготавливать овощи, плоды, грибы и мясо В этой книге вы найдете ответы озжчп на самые различные вопросы, связанные с сушкой овощей и фруктов, приготовлением варенья и заготовкой мяса и рыбы Приводятся рецепты по приготовлению блюд из консервированной продукции Кроме этого, в книге содержатся ценные советы и рекомендации по агротехнике, новые данные о выращивании различных овощей, весьма полезные практические сведения о рациональном питании растений, их замечательных лекарственных свойствах и способах защиты от вредителей и болезней Авторы Людмила Ничипорович (составитель, автор) Жанна Райченок (составитель, автор).  TechnolИздательство: Харвест, 2004 г Твердый переплет, 416 стр ISBN 985-13-2138-9 Тираж: 7000 экз Формат: 70x108/16 (~170х262 мм).